Upute
- Procijediti kefir od kefirnih zrnaca. U sito/cjediljku staviti gustu gazu ili čistu krpu. Ja sam se poslužila platnenom maramicom.
- Ispod stavite drugu posudu u koju se može ocijediti sirutka. Uspite kefir u maramicu i ostavite da se cijedi 24 h.
- Sirutka koja s odvoji od sira je zdrava i pitka.
- U napravljeni sir dodajte soli i sitno sjeckanog vlasca i uživajte u namazu.
