Rižoto sa povrćem i pileći ražnjici
Rižoto sa povrčem i pileći ražnjici marinirani uz dodatak salate pretvaraju se u pravo glavno jelo. Hranjivo i ukusno jelo gotovo u 30-ak min.
Broj porcija Vrijeme pripreme
2osobe 15min
Vrijeme kuhanja
15min
Broj porcija Vrijeme pripreme
2osobe 15min
Vrijeme kuhanja
15min
Sastojci
Rižoto
  • 2jušne žlice maslinovog ulja
  • 1 manji luk
  • 2 češnja češnjaka
  • 1šalica smrznutog povrća – grašak, mrkva
  • 100g arborio riže
  • 2šalice juhe od kostiju
  • 1žličica soli
Pileći ražnjići
  • 4 mini filea pilećih prsa
  • 1žličica soli
  • 1/2žličica papra i ostalih začina po želji
  • 2jušne žlice maslinovog ulja
Salata
  • 2jušne žlice maslinovog ulja
  • 1jušna žlica limunovog soka
  • 2šalice miješane salata po želji
  • 1/2žličica soli
Upute
Rižoto
  1. Na maslinovom ulju popržite luk dok ne postane staklast. Dodajte smrznuto povrće i pirjajte nekoliko minuta. Dodajte češnjak i začine. Dodajte rižu te podlijte temeljcem i lagano kuhajte. Po potrebi dodajite temeljac i kuhajte dok riža nije gotova.
Pileći ražnjići
  1. Napravite marinadu od sastojaka. Pileće meso nabodite na štapić za ražnjiće te mariniirajte u napravljenoj mješavini. Ispecite na naglo na malo masti ili maslinovog ulja, kad je riža skoro gotova, tako da servirate toplo jelo.
Salata
  1. Operite salatu i natrgajte na komade veličine zalogaja. Začinite maslinovim uljem, limunom i solju. Servitajte uz toplo jelo. Uživajte i dobar tek! Napomena: Bilo bi dobro da namočite rižu večer prije kako bi se neutralizirala fitinska kiselina. Također možete i ražnjiće napraviti dan ranije kako bi se bolje marinirali.