Sve sastojke umiješati kuhačom. Smjesu mora biti moguće miješati kuhačom. Kiselo tijesto daje poseban kiselkasti okus tijestu.
Pokrijte krpom i ostavite na toplom preko noći. Ili barem 8-10 h.
Namastiti pleh i staviti papir za pečenje. Staviti u pečnicu da se grije na 220°C.
Nakon što su i pećnica i pleh dobro ugrijani jušnom žlicom vadite pogačice slažite po plehu. Pravite razmak od oko 1 cm među njima. Pecite 30 minuta. Svakako provjerite čačkalicom da li su pečene prije nego ih izvadite.