Muffini od mrkve
Muffini od mrkve i sira tope se u ustima. Lagani prilog ili međuobrok koji se jako sviđa i djeci. 
Broj porcija Vrijeme pripreme
6osoba 15min
Vrijeme kuhanja Vrijeme čekanja
20min 0min
Broj porcija Vrijeme pripreme
6osoba 15min
Vrijeme kuhanja Vrijeme čekanja
20min 0min
Sastojci
  • 2jušne žlice svježeg sira
  • 2 žumanjka
  • 5jušnih žlica bezglutenskog Mix B brašna
  • 200ml rižinog mlijeka
  • 50ml maslinovog ulja
  • 1 prašak za pecivo
  • 0.5čajna žica soli (po izboru)
  • 150g ribane mrkve (1 veća mrkva)
Upute
  1. Pjenasto mikserom umutite žumanjke i sir.
  2. Dodajte tekuće sastojke te brašno sa praškom za pecivo. Napravite glatku smjesu. 
  3. Kuhačom umješajte ribanu mrkvu. 
  4. Kalupe za muffine punite do 2/3. Pecite 20 minuta u zagrijanoj pećnici na 180°C.
  5. Svakako provjerite čačkalicom da li su pečeni prije nego izvadite iz pećnice. 
  6. Pustite da se malo ohlade prije konzumacije. 
  7. Dobar tek!