Kolač od bjelanjaka
Kad se skupi bjelanjaka najlakše ih je upotrijebiti u ovom jednostavnom kolaču.
Broj porcija
Vrijeme pripreme
6
osoba
15
min
Vrijeme kuhanja
Vrijeme čekanja
40
min
0
min
Broj porcija
Vrijeme pripreme
6
osoba
15
min
Vrijeme kuhanja
Vrijeme čekanja
40
min
0
min
Sastojci
210
g
šečera u prahu
7
bjelanjaka
110
g
bezglutenskog Mix B brašna
100
g
grožđica
Upute
Grožđice oprati te staviti u toplu vodu da nabubre.
Od bjelanjaka napraviti čvrsti snijeg. Dodati im šećer u prahu i nastaviti mutiti mikserom.
Ocijediti grožđice i špatulom ili kuhačom ih skupa sa brašnom umiješati u bjelanjke.
Kalup za pečenje obložiti papirom te smjesti prebaciti u kalup.
Peči oko 40 min na 170 °C. Obavezno provjeriti nožem ili štapićem da li je pečeno prije nego izvadite kolač iz pećnice.
Ako imate pećnicu sa ventilatorom možete kombinirati donji grijač i ventilator.
Pustiti da se ohladi prije rezanja i konzumiranja.
Dobar tek!
P.S. Sa ovom količinom šećera i grožđica meni je kolač bio presladak, jer više volim manje slatke varijante.